Lạp xưởng Vũng Thơm – Đặc sản nức tiếng Sóc Trăng ăn một lần là mê

Làng nghề truyền thống Vũng Thơm xã Phú Tân, huyện Mỹ Tú là địa danh nổi tiếng về nghề làm lạp xưởng với các cơ sở như Tân Hưng, Tân Huê Viên. Lạp xưởng Sóc Trăng là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ ngày lễ Tết tại miền Tây. Món ăn mê hoặc mọi người bởi hương vị rất riêng, càng ăn càng nghiền. Vậy tại Sài Gòn muốn mua lạp xưởng chuẩn đặc sản Sóc Trăng thì phải đến địa chỉ nào?

==> 4 đặc sản Sóc Trăng mua về làm quà không thể bỏ qua

Cách làm lạp xưởng Vũng Thơm Sóc Trăng

Để lạp xưởng thơm ngon thì không hề đơn giản nhất là khâu chọn nguyên liệu và pha chế.

Nguyên liệu làm lạp xưởng không khó tìm chỉ gồm thịt nạc heo, mỡ heo, rượu Mai Quế Lộ, ruột heo và rượu trắng cùng với gia vị. Nhưng lạp xưởng cần mỡ sượng (mỏng, khô) mới ngon.

Thịt nạc phải là thịt đùi, ruột heo phải là loại tốt. Thịt heo xay nhuyễn và trộn với mỡ xay, ướp hương liệu chừng 20 phút rồi dồn vô ruột.

Cách tẩm ướp mỗi cơ sở sẽ có bí quyết riêng nhưng nhìn chung không thể thiếu rượu Mai Quế Lộ.

Lạp xưởng sau khi được chế biến xong ngoài ăn ăn với cơm trắng, xôi, đây cũng là thành phần thiết yếu trong món kim tiền kê, cơm rang dương châu... Còn gì bằng món lạp xưởng chiên thái lát mỏng, ăn với tôm khô và củ kiệu để đãi khách cũng như gia đình ngày Tết 2022.

==> 3 cách chế biến lạp xưởng đặc sản Sóc Trăng thành món ăn cực lạ mà lại hao cơm

Bán lạp xưởng đặc sản Sóc Trăng ở đâu?

Tại Chợ Việt Online - chovietonline.net hiện đang cung cấp lạp xưởng thịt, tôm Tân Hưng chuẩn đặc sản Sóc Trăng với giá cả hợp lý, giúp bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn, đủ dinh dưỡng. Lạp xưởng đặc sản Sóc Trăng có thể mua làm quà biếu tặng hoặc gửi đi nước ngoài đều cực kỳ ý nghĩa.

Chợ Việt Online

Chuyên bán các loại đặc sản Việt Nam chính hiệu: Cà phê chồn, hạt điều tươi rang củi, tôm khô cà mau, lạp xưởng Sóc Trăng, Khô cá lóc Đồng Tháp, bánh Pía Sóc Trăng...

CH 1: 121a Nguyễn Thành Đồng, phường thống nhất, TP. Biên Hòa, Đồng Nai.

Hotline: 0987994567

CH 2: 83 đường số 1, cư xá Chu Văn An, phường 26, Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh.

Hotline: 090899.4567

Website: https://chovietonline.net