Leo
Vì sao đặc sản tổ yến Kiên Giang có giá đắt đỏ lên tới 45 triệu đồng/kg?
Hiện tại, trên thị trường thành phố Rạch Giá, tổ yến thô có giá 15-25 triệu đồng/kg, sản phẩm tổ yến tinh qua sơ chế 28-45 triệu đồng/kg.
Nghề nuôi chim yến của tỉnh Kiên Giang được ví như nghề "hái lộc trời" phát triển mạnh trong những năm qua cũng như hiện nay, mang lại nguồn thu nhập khá cao cho các cơ sở, hộ nuôi.
Tỉnh hiện có hơn 2.450 hộ nuôi chim yến, với 2.995 nhà nuôi chim yến, tổng diện tích sàn nuôi hơn 730.630m², tập trung trên địa bàn hai thành Rạch Giá và Hà Tiên, các huyện Châu Thành, Hòn Ðất, Kiên Lương…
Các cơ sở, hộ nuôi đầu tư thiết bị, công nghệ, kỹ thuật, quy trình nuôi ngày càng theo hướng chuyên nghiệp trong dẫn dụ chim yến vào nhà để cho sản phẩm tổ yến hiệu quả.
Tổ yến là đặc sản đặc trưng của tỉnh Kiên Giang. Tổ yến Kiên Giang đã bước đầu khẳng định thương hiệu. Đặc biệt, khi tổ yến Việt Nam đã được xuất khẩu chính ngạch sang Trung Quốc lại càng tạo lợi thế cho địa phương. Tuy nhiên để phát triển bền vững, cần trú trọng đến quy hoạch vùng nuôi yến, liên kết chuỗi nuôi yên bền vững để các sản phẩm luôn đạt chuẩn xuất khẩu, giữ vững thương hiệu và thị trường.