Thy

2022-10-30 17:41:00

“Sốt xình xịch” loại quả xưa rụng không ai nhặt, nay giá 4 triệu đồng/kg hạt

Từ một loại gia vị của vùng núi Tây Bắc, những năm gần đây loại hạt này lại gây sốt và có giá lên đến vài triệu đồng/kg. Những cây dổi có tuổi từ 60 - 70 năm sẽ cho khoảng 50 - 60kg hạt khô mỗi mùa. Thương lái đến tận nơi thu mua với giá 1 triệu/kg, có khi hiếm hàng còn lên tới 2 triệu/kg.

Hạt dổi cũng được sử dụng để làm gia vị đặc trưng của vùng núi Tây Bắc. Trước đây, cứ đến tháng 9, tháng 10 hàng năm, bà con dân bản đi rừng hái măng về làm thực phẩm ăn hàng ngày thì thấy dưới những tán cây cổ thụ lớn có những quả dổi rụng với những hạt màu đỏ tươi, đẹp mắt nên nhặt về.

Để những quả dổi ở đó để khi khô thì ăn thử lại thấy hạt này có mùi thơm, vị cay cay đặc biệt nên thường cất đi để làm gia vị hàng ngày. Mang hạt ngâm rượu làm thuốc xoa bóp thì thấy đỡ đau chân, đau lưng nên cũng là một vị thuốc trong nhà…