Nhịp đập thực phẩm 60s: Khá sốc thịt lợn Nhật “ngồi máy bay” về Việt Nam có giá cả triệu đồng/kg

Mặc dù luôn mồm kêu gào giá thịt lợn gì mà cao thế, mãi không thấy hạ giá nhưng các bà nội trợ Việt lại rất chịu chi khi bỏ ra cả triệu đồng để mua một cân thịt lợn Nhật được quảng cáo ăn bã nho, “ngồi máy bay” về nước. Khá sốc phải không!!!

Thịt lợn Nhật 1 triệu đồng/kg, nạc nọng 650.000 đồng/kg vẫn "cháy hàng"

Do nguồn cung lợn hơi trong nước ngày càng khan hiếm, không đủ cầu do dịch tả lợn Châu Phi nên nhà nước tìm mọi cách bình ổn, tăng cường thịt lợn nhập khẩu ở Nga, Nhật Bản, Thái Lan…

Hiện nay, để tìm mua thịt lợn nhập khẩu bạn chỉ cần bỏ ra 70.000 - 130.000 đồng/kg. Tuy nhiên, riêng thịt lợn Nhật Bản lại có giá cao ngất ngưởng, lên tới 950.000 - 1.100.000 đồng/kg. Loại thịt lợn nhập khẩu từ Nhật này được quảng cáo là lợn hữu cơ chăn thả tự nhiên trên cao nguyên hay lợn được cho ăn bã nho... nên thịt mềm, ngọt thơm.

Ngoài săn lùng thịt lợn Nhật, thời gian gần đây các bà nội trợ còn đua nhau mua nạc nọng lợn dù giá cả 650.000 đồng/kg.

Đây vốn dĩ là thịt có mỡ dày, ít thịt nạc nên rất kén người mua. So với các loại thịt nạc dăm, ba chỉ lại đắt hơn gấp 2,3 lần. Ấy vậy mà các chị em vẫn sẵn sàng mở hầu bao mua cho bằng được loại thịt đắt đỏ, quý hiếm này.

Mặc dù đắt như vậy nhưng không phải có tiền muốn mua lúc là có. Các bà nội trợ phải đặt gạch trước đó khá lâu mới được thưởng thức loại thịt quý hiếm này.

Qua đây có thể thấy các bà nội trợ Việt khá chịu chơi chịu chi, sơn hào hải vị nhất là đồ ngoại là sính vô cùng. Cái gì ngon bổ, cứ Nhật, Úc... là phải mua cho bằng được, giá bao nhiêu không quan trọng!

Bánh Trung thu 40.000 đồng/chiếc rao bán nhan nhản chợ mạng

Mặc dù mới tháng 5 âm nhưng các loại bánh trung thu từ nhân thập cẩm, đậu xanh, đậu đỏ, trà xanh… đã đổ bộ chợ mạng với mức giá siêu rẻ, chỉ 40.000 đồng/chiếc. Nếu có trứng muối thì thêm 5.000 đồng.

Hầu hết các loại bánh trung thu này đều được quảng cáo làm homemade tại nhà, chất lượng, sạch sẽ!?

Câu hỏi đặt ra, với mức giá 40.000 đồng liệu chiếc bánh trung thu có sử dụng được nguyên liệu chất lượng, an toàn cho sức khỏe?

Móng giò rút xương rẻ bèo vẫn hết hàng

Chỉ tính đơn giản thịt lợn hơi lên cả 100.000 đồng/kg, thì móng giò nguyên xương giá cũng phải dao động từ 80.000-110.000 đồng/kg.

Ấy vậy mà trên chợ mạng thấy rao bán ầm ầm móng giò rút xương luộc sẵn với giá cực kỳ yêu thương 110.000 – 150.000 đồng/kg, thậm chí có nơi chỉ 67.000 đồng/kg. Có thể thấy mức giá này còn rẻ hơn cả móng giò nguyên xương bán ngoài chợ. Ôi, thế thì chất lượng ở đâu ra nhỉ!

Cũng theo người bán, bạn chỉ cần inbox muốn mua bao nhiêu cũng có, càng mua nhiều càng rẻ. Tuy nhiên người bán lại chỉ nói chung chung móng giò nhập khẩu nên giá rẻ. Thật sự mà nói, giao sức khỏe cả gia đình vào thực phẩm không rõ nguồn gốc, chất lượng ra sao thì các bà nội trợ quá chủ quan rồi. Thịt tươi sống mắt thấy tay sờ lật lên lật xuống còn tiêm nước, ngậm hóa chất huống hồ đồ đông lạnh, lại còn chế biến chín, giá rẻ giật mình như vậy!

Cua biển bò tăng giá trở lại

Trước đó, do ảnh hưởng của dịch Covid-19 nên cua biển Cà Mau có thời điểm trượt giá "không phanh". Đặc biệt, có lúc thương lái ngưng thu mua cua thương phẩm do thị trường truyền thống Trung Quốc bị đóng băng". Từ đó, khiến cho nhiều hộ nuôi cua ở vùng đất cực Nam tổ quốc "đứng ngồi không yên".

Thời gian gần đây, giá cua biển tăng trở lại do tình hình dịch bệnh Covid-19 trong nước được kiểm soát, việc giao thương trở lại bình thường.

Theo ghi nhận, giá cua biển trên thị trường Cà Mau tăng trên dưới 50.000 đồng/kg (tùy loại). Theo đó, cua gạch được thương lái thu mua với giá 500.000 đồng/kg; cua y loại 1 giá 300.000 đồng/kg; cua y tứ (dưới 300 gram/con) giá 180.000 đồng/kg…

Tín hiệu khởi sắc cho người chăn nuôi con "cục ta cục tác"

Trước đó, Chi cục Chăn nuôi Thú y và Thủy sản, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Lâm Đồng cho biết, giá gà công nghiệp đang ở mức cao nhất tính từ đầu năm 2020 tới nay. Hiện, giá gà công nghiệp bán ra tại chuồng ở mức 35.000 – 36.000 đồng/kg tùy loại, tăng khoảng 12.000 đồng/kg so với hơn một tháng trước.

Theo các thương lái thu mua gà tại Đức Trọng và Lâm Hà, giá gà tăng cao do thời gian gần đây người chăn nuôi tại Lâm Đồng và nhiều địa phương trong cả nước đã hạn chế tái đàn vì giá thấp kéo dài.

Bên cạnh đó, giá thịt lợn luôn ở mức cao nên người dân chuyển sang ăn gà để đa dạng bữa ăn. Đây cũng là sự lựa chọn thông minh nhất là trong thời kỳ bão giá, khan hiếm lợn thịt như hiện nay. Với giá gà hiện tại, người chăn nuôi lãi từ 10.000 – 12.000 đồng/kg gà xuất chuồng.

Việt Nam lần đầu tiên có trung tâm sơ chế yến sào 100 tỷ

Việc thành lập Trung tâm sơ chế yến sào Việt Nam được xem là sự kiện quan trọng đối với sự phát triển bền vững của ngành yến, giúp hoàn thiện chuỗi sản xuất yến sào Việt Nam đáp ứng nhu cầu thị trường.

Ông Lê Duy Minh - Chủ tịch Hiệp hội trang trại và doanh nghiệp nông nghiệp Việt Nam cho biết, bảo vệ thương hiệu yến sào Việt Nam là nhiệm vụ quan trọng để người tiêu dùng được sử dụng sản phẩm yến sào Việt Nam an toàn và chất lượng.

"Hiệp hội xây dựng Trung tâm sơ chế yến sào Việt Nam là nhằm cho yến sào giữ vững được danh tiếng là "đặc sản dành cho vua", không bị các sản phẩm giả mạo làm ảnh hưởng thương hiệu, để các nhà yến Việt Nam có thể bán được sản phẩm với giá cao và ổn định", ông Minh nói.

Trung tâm sơ chế dự kiến có tổng vốn đầu tư 100 tỷ đồng, chia thành 10 phân xưởng hoạt động độc lập. Mỗi phân xưởng có diện tích 1.000m2, vốn xây dựng khoảng 10 tỷ đồng, sử dụng 120 lao động, mỗi năm sơ chế được 6 tấn tổ yến sạch, từ 10 tấn nguyên liệu.

Trung tâm sơ chế sử dụng công nghệ sơ chế kết hợp phương pháp thủ công truyền thống để đảm bảo tổ yến sạch đạt tiêu chuẩn của các thị trường cao cấp.Giai đoạn 1, từ nay đến tháng 6/2022, phân xưởng 1 của trung tâm cung cấp 6 tấn tổ yến sạch cho thị trường nội địa và xuất khẩu. Giai đoạn 2, từ sau tháng 6/2022, mỗi năm trung tâm sẽ cung cấp được 60 tấn tổ yến sạch.

Thời gian tới, Hiệp hội trang trại và doanh nghiệp nông nghiệp Việt Nam sẽ tiếp tục xây dựng Trung tâm kiểm định chất lượng yến sào Việt Nam, hỗ trợ các nhà yến Việt Nam sản xuất sản phẩm yến sào đạt tiêu chuẩn, nhằm thúc đẩy ngành yến Việt Nam phát triển nhanh và hiệu quả.

Việc thành lập trung tâm sơ chế yến sào còn góp phần thúc đẩy du lịch TP.HCM. Nơi đây vừa là trạm dừng trên các tour tuyến du lịch vừa là nơi thu mua, chế biến yến sao đạt chuẩn quốc tế để đưa sản phẩm xuất khẩu ra thế giới.