Mực khô chuẩn Nha Trang mua làm quà biếu tặng ở đâu đảm bảo?

Mực khô được rất nhiều du khách ưa chuộng mỗi khi đi du lịch, công tác đến những thành phố biển. Đặc biệt vào các dịp lễ Tết đặc sản mực khô Nha Trang càng “hút” người tiêu dùng, vì đây là món ăn được nhiều gia đình yêu thích. Vậy tại TP.HCM có thể mua mực khô chuẩn Nha Trang ở địa chỉ nào đảm bảo, chất lượng mà giá cả hợp lý?

Mực khô Nha Trang hay còn gọi là khô mực là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam được chế biến từ nguyên liệu là những con mực bằng phương pháp sấy khô hoặc phơi nắng.

Nhưng con mực còn tươi rói sau khi được bắt, người la sẽ cắt con mực để banh ra, lấy hết cơ quan phủ tạng, nang mực… chỉ để lại phần thân và phần đầu rồi đem phơi nắng hoặc sấy khô cho đến khi con mực trở nên khô và cứng.

==> Cách nhận biết mực khô giả chỉ dân trong nghề biết rõ

Mực khô Nha Trang làm từ mực ống, được câu và phơi xẻ trực tiếp trên tàu, nên đảm bảo tươi ngon, hoàn toàn khô ráo khi mà mực được phơi tới 6-8 ngày nắng. Mực khô Nha Trang, và mực khô Phú Quốc được đánh giá là một trong những nơi có mực khô ngon nhất cả nước.

Để mua được những con mực khô ngon được đánh bắt và làm từ mực ống, mực được sơ chế và phơi dưới cái nắng đẹp của vùng đất miền trung, con mực khô còn vơi lại hương vị thơm mùi nắng.

Mực khô có thể chế biến các món ăn ngon nhưng có lẻ cách chế biến thông dụng nhất và được yêu thích nhất đó chính là mực khô nướng. Món mực khô nướng có mùi thơm vô cùng quyến rũ, vị ngọt ngọt, dai dài, giòn giòn của khô mực nướng khiến cho bất kỳ ai cũng phải xiêu lòng.

Ngoài ra bạn có thể làm khô mực nướng, khô mực rim me, khô mực ngào ớt, gỏi khô mực, cháo khô mực… Mực khô Nha Trang thích hợp làm quà biếu tặng, mang đi máy bay hay ra nước ngoài.

Mua mực khô tại TP.HCM - đến ngay nhà Chovietonline.net

Chợ Việt Online tự hào là địa chỉ lâu năm chuyên cung cấp thực phẩm thuần Việt sạch, chất lượng uy tín. Quý khách hàng hoàn toàn yên tâm vì mực khô của nhà Chợ Việt đã qua các bước kiểm tra kỹ lưỡng, hàng mới chọn lọc đảm bảo đúng loại, đúng chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng, không sử dụng chất bảo quản.

Mực kém chất lượng thường hay có đốm đỏ thâm ở thân, lưng, hai mặt có những nốt màu đỏ nhạt. Khi cầm mực lên thấy ướt tay.

Mực khô chuẩn Nha Trang với nhiều kích cỡ tùy thuộc nhu cầu ăn, biếu tặng vừa sang lại "đẳng cấp".

Yêu thích mực khô nhưng bạn đã biết một số mẹo lựa mực khô chuẩn Nha Trang ngon ngọt chưa?

Lớp phấn trên mực khô: Những con mực tươi ngon được phơi khô thì sẽ có lớp phấn trắng phủ trên toàn thân rất dày. Do đó, khi chọn mua mực khô bạn nên chọn những con có lớp phấn càng dày càng tốt.

Độ khô của mực: Ấn tay vào mực không bị dính tay, không thấy có độ ẩm, tay khô ráo cùng với mùi thơm đặc trưng thì chứng tỏ mực khô ngon được phơi dưới nắng tự nhiên.

Màu mực: Màu mực có độ đỏ vừa phải, tươi tắn, màu sắc không quá đậm. Bạn cũng nên kiểm tra phần đầu và thân mực có dính liền với nhau hay không. Nếu là mực tươi ngon thì phần thân và đầu dính chặt, không bị rơi, không bong.Bên cạnh đó bạn cũng cần chú ý đến độ dày của thịt mực. Không ham con quá to cũng không chọn loại quá nhỏ.

Chỉ nên chọn những con vừa phải, thịt càng dày càng tốt, thân thẳng. Khi nướng loại này sẽ nở thành từng thớ thịt, xé ra rất bông và ngon, vị đậm đà, dễ xé.

Mực có chấm đen mờ là đúng da của mực, mực kém chất lượng thường có đốm đỏ thâm trên thân, hai mặt có những nốt hồng nhạt.

Đối với mực một nắng: mình phải dày, có lớp cám, màu hồng tươi. Loại mực không ngon có đốm đỏ thâm ở thân, lưng, hai mặt có những nốt màu đỏ nhạt

Mực câu khô do được phơi treo nên có thân thẳng, mình dày. Mực khô cào thường được phơi trên phên nên mình mỏng.

==> Mực khô như nào là ngon, địa chỉ ở đâu uy tín?

Chợ Việt Online

Chuyên bán các loại đặc sản Việt Nam chính hiệu: Cà phê chồn, hạt điều tươi rang củi, tôm khô cà mau, lạp xưởng Sóc Trăng, Khô cá lóc Đồng Tháp, bánh Pía Sóc Trăng...