Thy Na
Một nông sản Việt Nam được coi là "Thần dược chống lão hóa" vừa xuất khẩu chính ngạch sang Trung Quốc, dần trở thành món khoái khẩu của người dân nước này
Trên thực tế, sở dĩ khoai lang tím có màu tím đẹp mắt là do nó chứa rất nhiều anthocyanin, mang lại nhiều công dụng có lợi cho sức khoẻ. Được biết, anthocyanin là chất chống oxy hóa có khả năng ngăn ngừa tình trạng lão hóa do tuổi tác, củng cố hệ miễn dịch, cân bằng lượng cholesterol trong máu để ổn định huyết áp và ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch.
Ngoài ra, anthocyanin còn giúp ngăn ngừa các tác hại gây ra do gốc tự do, phòng chống bệnh ung thư hiệu quả và hỗ trợ thị lực. Đồng thời, hợp chất flavonoid trong anthocyanin giúp bảo vệ cơ thể tránh khỏi nguy cơ xơ vữa động mạch, tai biến mạch máu và ngăn ngừa các bệnh xuất huyết như: xuất huyết tử cung ở nữ sau khi sinh con, chảy máu cam và ho ra máu...
Mỗi ngày ăn vài củ khoai lang tím giúp bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể, chống oxy hóa và chống lão hóa; duy trì thói quen ăn khoai lang tím lâu dài rất tốt cho làn da, giúp phục hồi độ đàn hồi của da, làm sáng vết nám, có thể gọi là "thần dược chống lão hóa"; và đây cũng là thực phẩm thô cần thiết để giảm cân.
Một tài khoản chuyên về nông nghiệp của Trung Quốc nhận định, dù là độ ngọt hay mùi thơm… thì khoai lang tím Việt Nam đều nhỉnh hơn các loại khoai lang khác. Màu sắc tươi sáng hơn, vỏ mịn màng hơn, ruột khoai mềm hơn, ít xơ hơn, cắn từng miếng đều mềm và ngọt, cảm giác như đang ăn kem.
Theo báo Tiền Phong, sáng 19/4, tại huyện Bình Tân, tỉnh Vĩnh Long - thủ phủ khoai lang miền Tây – đã diễn ra lễ công bố xuất khẩu chuyến hàng khoai lang đầu tiên của Việt Nam sang Trung Quốc.
Khoai lang là một trong những sản phẩm nông sản chủ lực của tỉnh Vĩnh Long. Sau nhiều năm đàm phán giữa Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Việt Nam và Tổng cục Hải quan Trung Quốc, Nghị định thư xuất khẩu khoai lang chính ngạch sang Trung Quốc đã được ký kết vào ngày 22/11/2022.
Đến nay, Vĩnh Long đã có 27 mã số vùng trồng và 3 cơ sở đóng gói khoai lang đã được cấp mã số xuất sang thị trường Trung Quốc.
Lô hàng xuất khẩu lần này là 28 tấn khoai lang, được xuất khẩu bởi Công ty TNHH Thương mại Dịch vụ Song Toàn Phát. Tham gia chuỗi liên kết tiêu thụ có các công ty, cơ sở đóng gói. Hai doanh nghiệp nhập khẩu của Trung Quốc là Công ty Vận chuyển Cát Tường Quảng Tây và Công ty TNHH Thương mại xuất nhập khẩu Quảng Tây Thịnh Hòa.