Saigon 247
Con hết biếng ăn nhờ món ngon gà chiên hạt điều vàng óng ả, bổ dưỡng
Con hết biếng ăn nhờ món ngon gà chiên hạt điều vàng óng ả, bổ dưỡng
Gà chiên hạt điều thơm giòn vàng óng ả, từng miếng giòn rụm, béo ngậy của hạt điều chiên vô cùng lạ miệng với bé yêu.
Nguyên liệu chế biến gà chiên hạt điều
400g ức gà
2g ớt bột, 2g hạt tiêu, 2g bột thì là, 2g muối, 10ml xì dầu, 10ml rượu vang, ít đường
2 quả trứng; 80g bột bắp; 80g vụn bánh mỳ hoặc bột chiên xù, 80g hạt điều; 10g vừng trắng rang chín
Cách làm:
Ức gà rửa sạch, thái miếng hình que để bé dễ ăn. Bạn nên thái miếng đều nhau để khi chiên các miếng sẽ chín đều cùng lúc. Lời khuyên, bạn nên bóc bỏ lớp màng trắng của ức gà để tránh ảnh hưởng đến hương vị.
Ức gà cho ra bát, thêm tất cả các nguyên liệu trong phần gia vị ướp vào trộn đều, ướp trong 20 phút. Cho hạt điều và vừng trắng vào máy xay, xay nhuyễn thành dạng bột thô nhưng không quá mịn.
Lấy 4 chiếc bát, một đựng bột bắp, một đựng trứng đánh tan, một đựng hạt điều xay nhuyễn còn lại là bột chiên xù.
Sau đó từ từ lăn miếng thịt gà qua lớp bột bắp, trứng, hạt điều sau cùng là lớp áo bột chiên xù. Để lớp bột xù dày hơn, bạn có thể lăn qua lớp trứng và bột xù 2 lần cho bột bám chắc.
Cho dầu vào nồi đun nóng, rồi thả gà lăn bột vào chiên thật vàng thì vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu cho ráo bớt.
Hoặc bạn cũng có thể xếp gà ra khay nướng, đặt khay vào lò nướng đã được làm nóng trước đến 160 độ C, nướng chừng 15 phút. Trong quá trình nướng trở mặt một lần.
Món gà chiên hạt điều có màu vàng óng ả, từng miếng giòn rụm, ăn béo ngậy chấm kèm với tương ớt hoặc sốt mayonaise đến người lớn còn mê, huống hồ trẻ nhỏ.
Các mẹ có thể chế biến sẵn gà chiên hạt điều bọc kín để ngăn đá trữ đông để rán dần cho bé yêu. Việc này vừa tiết kiệm thời gian công sức lại rất tiện lợi.
Bật mí cách để có món gà chiên hạt điều thơm ngon
Ngoài công thức, gia vị, ức gà tươi ngon thì hạt điều cũng là yếu tố làm nên độ ngon của món gà chiên hạt điều.
Với tình trạng thị trường nhan nhản cơ sở bán hạt điều, với nhiều mức giá khác nhau như đánh đố người tiêu dùng thì bạn cần phải mua hàng với cái đầu thật lạnh.
Hạt điều ngon phải có nguồn gốc Bình Phước, hạt không quá to, đều chắc hạt, màu vàng sáng, không sứt sẹo, thối mốc.
Về mùi vị, hạt điều chuẩn Bình Phước thơm đặc trưng, không hôi dầu, nếu nhìn kỹ sẽ có ánh lên lớp dầu mỡ, nếm thử có vị ngọt tươi, béo ngậy.
Bạn có thể ghé thăm Chợ Việt Online – hạt điều chuẩn nguồn gốc Bình Phước. Chúng tôi tự hào là địa chỉ tin cậy của nhiều doanh nghiệp, cửa hàng trong và ngoài nước. Với nhiều năm kinh nghiệm trong chế biến hạt điều, Chợ Việt Online luôn mang đến những sản phẩm hạt điều chất lượng, đảm bảo an toàn sức khỏe người tiêu dùng.
Hạt điều của Chợ Việt Online đảm bảo 100% Bình Phước, đều được rang thủ công, dễ tróc vỏ, nói không với hạt sâu, sứt sẹo, mốc hay tẩm ướp hóa chất.
Chúng tôi luôn sẵn sàng 24/7 tư vấn cũng như giải đáp mọi thắc mắc của khách hàng.
Địa chỉ : 192A Chu Văn An, phường 26, quận Bình Thạnh, TP.HCM
Hotline: 0908 99 4567 – 0983 11 0079 – 0987 99 4567
Facebook: https://www.facebook.com/chovietonline.net
Website: https://chovietonline.net/
Email: [email protected]