Saigon 247
Caffeine trong cà phê nguyên chất giúp tăng cường trí nhớ
Các nhà khoa học Mỹ đã nghiên cứu và chỉ ra, chất caffeine có trong cà phê nguyên chất sẽ tác động lên một vùng nằm sâu trong não bộ là hippocampus – chuyên tiếp nhận, kiểm soát và hình thành trí nhớ ở người. Ngoài ra, caffeine còn giúp gia tăng tuổi thọ, đẩy lùi bệnh Alzheimer...
Cụ thể, các chuyên gia thuộc Đại học Johns Hopkins tại Baltimore, bang Maryland, Mỹ đã nghiên cứu trên 73 tình nguyện viên. Các nhà nghiên cứu đã chia thành 2 nhóm, một nhóm uống cà phê espresso mạnh (2 cốc tương đương với 200 mg caffeine) và những người còn lại uống một viên thuốc giả được gọi là placebo.
Các mẫu nước bọt của tình nguyện viên đã được xét nghiệm trong vòng 1 giờ, 3 giờ và 24 giờ sau đó để đo lượng caffeine. Kết quả, những người có khả năng quan sát tốt hơn và phát hiện được sự khác biệt hay tương tự giữa các hình ảnh một cách rõ ràng là nhóm được uống cà phê.
Thông qua kết quả, các nhà khoa học khẳng định caffeine có trong cà phê có thể giúp tăng cường một số ký ức nhất định trong vòng ít nhất một ngày sau khi các ký ức này được hình thành. Chuyên gia tâm lý và khoa học não bộ Michael Yassa trả lời AFP, caffeine sẽ ảnh hưởng lên một vùng nằm sâu trong não bộ là hippocampus - vùng não tiếp nhận, kiểm soát và hình thành trí nhớ ở người.
Ngoài ra, uống cà phê đều đặn giúp tăng sự tập trung tinh thần, giảm căng thẳng, cải thiện tâm trạng, hưng phấn hơn. Uống cà phê thường xuyên thậm chí có thể giúp giảm nguy cơ phát triển bệnh trầm cảm. Các nghiên cứu cho thấy rằng nguy cơ trầm cảm sẽ giảm 8% cho mỗi tách cà phê đen uống vào.
Tiêu thụ cà phê thường xuyên với số lượng vừa phải thậm chí có thể giúp ngăn ngừa sự tấn công của ung thư gan. Nó cũng có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh gan khác như xơ gan và xơ hóa.
Bên cạnh đó, cà phê nguyên chất chứa các chất dinh dưỡng có lợi có thể giúp cơ thể sử dụng insulin, một loại hoóc môn loại bỏ đường trong máu và lưu trữ nó trong các tế bào. Những người uống cà phê thường xuyên giảm 50% nguy cơ mắc bệnh tiểu đường so với những người không uống cà phê.
Hơn nữa, uống cà phê còn ngừa sỏi mật, giảm bệnh gout. Mặc dù cà phê mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng các chuyên gia cũng cảnh báo nếu tiêu thụ quá mức có thể để lại những tác hại tiêu cực.
Mua cà phê nguyên chất mộc sạch ở đâu?
Không biết tự bao giờ, thức uống đậm chất phương Tây đã trở thành một phần không thể thiếu trong sinh hoạt của người Việt. Đi đâu hay làm gì, thì mở đầu một ngày mới bên tách cà phê nguyên chất.
Cà phê sạch là loại cà phê được làm từ 100% hạt cà phê và không pha tẩm bất cứ nguyên liệu nào khác ngoài cà phê. Sau khi rang cà phê hạt thì sờ vào sẽ không thấy nhờn và dính, mùi thơm tự nhiên, dịu nhẹ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Về đặc tính: Khi pha cà phê pha tạp sẽ không nở ra và chìm ngay xuống đáy. Đó là do bột cà phê tẩm quá nhiều chất độc hại, khối lượng riêng nặng hơn nước. Trong khi đó, bột cà phê sạch 100% luôn nhẹ hơn và nổi trên mặt nước.
Mùi thơm: Cà phê bẩn luôn có mùi thơm nồng, gắt, hăng của hương liệu. Đối với cà phê sạch, nguyên chất tỏa hương dịu nhẹ, thoang thoảng và thơm lâu.
Hương vị: Cà phê pha tạp có vị đắng gắt, đậm do lượng hoá chất, hương liệu được tẩm trong bột cà phê. Vị ngọt của đường hoá học cũng đến nhanh hơn so với vị ngọt tự nhiên của cà phê nguyên chất.
Màu sắc: Màu nước cà phê pha tạp thường có màu đen đen đặc, sánh.
Để mua cà phê nguyên chất mộc sạch, bạn có thể liên hệ CHỢ VIỆT ONLINE - Địa chỉ hàng đầu cung cấp cà phê nguyên chất sạch.
Với nhiều năm kinh nghiệm trồng và chế biến cà phê nguyên chất, CHỢ VIỆT ONLINE tự hào là địa chỉ uy tín cung cấp cà phê sạch khắp mọi miền đất nước.
Đến đây, bạn sẽ được trải qua nhiều cung bậc cảm xúc khi thưởng thức các hương vị cà phê đặc biệt, với nhiều mùi hương ngây ngất mang hơi thở của núi rừng, của ban mê.
Mỗi loại cà phê có mùi và vị riêng biệt không lẫn vào đâu được, khi phối trộn các loại với nhau sẽ cho ra một loại hoàn toàn khác với sự kết hợp hài hòa, đặc trưng riêng theo tỉ lệ trộn khác nhau.
Tại TP.HCM
Địa chỉ: 192A Chu Văn An, phường 26, quận Bình Thạnh, TP.HCM
Tại Biên Hòa
CN1: 92A đường Đặng Văn Trơn, P. Hiệp Hòa, TP. Biên Hòa
Web: http://caphenguyenchat.net / http://chovietonline.net
Hotline: 0983 11 00 79 – 0908 99 4567