Leo
Bánh rế Phan Thiết mùi thơm đặc trưng, ăn giòn tan trong miệng
Đặc sản bánh rế Phan Thiết được làm từ khoai lang và khoai mì, có mùi thơm đặc trưng, ăn giòn tan trong miệng, cho cảm nhận vị thơm ngon của mỡ hòa quyện cùng sự ngọt béo của bánh, rất được du khách yêu thích.
Để làm ra chiếc bánh rế ngon, đòi hỏi người thợ phải khéo léo, chọn những củ khoai mì hay khoai lang thật tươi, không non cũng không quá già, qua nhiều công đoạn chế biến khác nhau.
Bánh quai vạc
Món ăn với cái tên nghe thú vị này là đặc sản ngon có tiếng ở Bình Thuận. Bánh có lớp vỏ trong veo, hòa quyện hương vị hấp dẫn và lôi cuốn giữa sự thơm ngậy của mỡ hành kết hợp cùng nhân tôm đỏ au, thịt ba rọi cắt nhỏ.
Đây là món đặc sản mà mỗi khi đi du lịch Phan Thiết – Mũi Né du khách thường hay thưởng thức vì chúng rất dễ tìm, thường được bày bán tại các chợ, các con đường lớn nhỏ ở các bãi biển của vùng đất này như Mũi Né, Hòn Rơm…
Dông cát nướng muối ớt
Bình Thuận có món dông cát nướng muối ớt nổi tiếng, là thứ đặc sản ai cũng muốn ăn cho bằng được khi ghé đến vùng đất đầy nắng, gió nơi đây. Thịt dông được làm sạch, để ráo nước rồi tẩm ướp gia vị cho vừa miệng, nướng trên than hồng.
Dông có thịt trắng, thơm ngọt, xương mềm như sụn. Thịt dông được nướng chín vàng thơm phức, hòa trộn hương vị mặn mòi của muối, vị cay của ớt đánh thức mọi giác quan của thực khách.
Gỏi cá mai Phan Thiết
Gỏi cá mai là món ăn nhất định phải thử nếu bạn có dịp ghé đến Phan Thiết, Bình Thuận. Thưởng thức miếng thịt cá ngọt dai, kèm rau sống, bánh tráng sẽ cảm nhận hương vị tuyệt vời.
Món gỏi cá ở Phan Thiết còn ghi điểm bởi nước chấm ăn kèm vô cùng độc đáo. Nước chấm ở đây là sự hòa trộn hương vị đặc sắc của nước me chua nấu sệt pha cùng đường, tỏi ớt.
Cre: LI