Sư Tử
3 cách chế biến lạp xưởng đặc sản Sóc Trăng thành món ăn cực lạ mà lại hao cơm
Lạp xưởng có hương vị thơm ngon, là món 'đưa cơm' và được dùng để kết hợp trong nhiều món ăn khác nhau như bánh mì kẹp thịt, cơm chiên, xôi trứng chiên... Bài viết dưới đây Chợ Việt Online sẽ gọi ý cho bạn 3 cách chế biến cực nhanh mà lại ngon với lạp xưởng.
Lạp xưởng xào tỏi
Nguyên liệu:
80g lạp xưởng tươi
4 cây tỏi tây
8 quả ớt
1 nhánh gừng
15ml dầu ăn
Cách làm món lạp xưởng xào tỏi
Bước 1: Ớt thái lát, tỏi tây thái khúc, gừng thái sợi.
Thái lát lạp xưởng, đun nóng dầu ăn trong chảo cho lạp xưởng vào xào chín.
Bước 2: Thêm ớt và gừng vào đảo chung rồi thêm tỏi tây vào xào chín là xong.
Thành phẩm: Vị ngọt béo ngậy ngậy của lạp xưởng khi xào với tỏi tây sẽ tăng thêm vị thơm ngon cho món ăn. Đây là món ăn vừa chế biến đơn giản lại khá ngon cơm.
==> Chợ Việt Online chuyên cung cấp lạp xưởng Sóc Trăng chính hãng
Lạp xưởng sốt cà chua
Nguyên liệu làm món này gồm:
Lạp xưởng tươi hoặc khô: 300 gram
Cà chua chín: 4 quả to
Hành lá: vài nánh
Tương cà: 3 thìaT
ương ớt: 2 thìa
Các gia vị cần thiết khác: mì chính, mắm, hạt tiêu, dầu ăn….
Cách làm món lạp xưởng sốt cà chua:
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệuLạp xưởng đem rửa sạch. Sau đó để ráo.
Cà chua chọn loại tươi ngon, rửa sạch thái lát mỏng.
Hành lá nhặt bỏ phần rễ, lá úa rồi rửa với nước, thái khúc để vào bát.
Bước 2: Tiến hành làm món ănBắc 1 cái chảo lên bếp, cho lạp xưởng vào chiên tới khi lạp xưởng chín vàng thì gắp ra để ráo thớt, thái thành từng lát vừa ăn.
Dùng 1 cái chảo khác, thêm 30ml dầu ăn vào, đợi dầu nóng già thì cho cà chua xuống đảo đều tay, vừa đảo vừa dằm để cà chua nát nhuyễn ra.
Khi cà chua đã mềm, bạn cho thêm 3 thìa nước lọc vào cùng với các gia vị khác như mắm, mì chính hạt tiêu theo khẩu vị mặn ngọt tùy thích. Đừng quên cho thêm 1 chút tương cà và tương ớt nữa nhé!
Sau khoảng 5 phút, bạn trút lạp xưởng xuống. Hạ lửa nhỏ liu riu để sốt cà chua ngấm vào lạp xưởng, như vậy món ăn sẽ thơm ngon hơn rất nhiều.
Sau khoảng 15 phút, bạn nêm lại gia vị xem đã vừa miệng ăn hay chưa rồi rắc thêm chút hành lá xuống cho thơm.
Cuối cùng là cho lạp xưởng ra đĩa, chan sốt cà chua lên và bắt đầu thưởng thức thôi!
Để món ăn thêm phần đậm đà hơn, trong quá trình nấu bạn có thể cho thêm một chút dầu hào nữa nhé!
Lạp xưởng xào khoai tây
Nguyên liệu chế biến gồm:
250g lạp xưởng
100g khoai tây
15ml dầu ăn
30ml nước tương
3 tép tỏi
Ớt, hành lá thái nhỏ
Cách làm:
Bước 1: Lạp xưởng cho vào nồi hấp khoảng 20 phút. Lấy lạp xưởng ra thái lát; khoai tây bào vỏ thái lát. Cho khoai tây vào chảo xào.
Bước 2: Cho một ít dầu ăn vào chảo, thêm tỏi vào xào thơm rồi cho lạp xưởng và khoai tây đã xào chín vào đảo chung. Thêm nước tương, muối vào đảo đều cho thấm gia vị.
Bước 3: Thêm ớt và hành lá vào đảo qua rồi tắt bếp.
Khoai tây khi kết hợp vào lạp xưởng tạo nên một món ăn hoàn hảo cho bữa tối. Với cách làm này từng miếng khoai tây vừa mềm bở quyện chút ngọt ngọt của lạp xưởng và cay cay của ớt rất thích hợp ăn cùng với cơm nóng.
Cách bảo quản lạp xưởng Sóc Trăng
Bạn có thể bảo quản lạp xưởng Sóc Trăng Tân Huê Viên bằng cách vô cùng dễ dàng tại nhà. Khi chưa mở bao bì, hãy cất giữ lạp xưởng Tân Huê Viên ở nơi khô thoáng, tránh ánh nắng mặt trời.
Sau khi mở bao bì, hãy bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh. Nếu nhà bạn không có tủ lạnh, hãy phơi chúng ở nơi thoáng mát.
Chợ Việt Online - Địa chỉ cung cấp lạp xưởng đặc sản Sóc Trăng
Lạp xưởng Sóc Trăng được xem là một trong những đặc sản để lại ấn tượng khó quên cho thực khách khi đã nếm thử hương vị của chúng. Có thể bạn chưa biết, Sóc Trăng là một vùng đất đa dạng nhiều bản sắc văn hóa. Vì thế, ở đây hiện diện nhiều loại đặc sản thơm ngon với bề dày lịch sử.
Lạp xưởng Sóc Trăng được làm từ thịt heo tươi cùng rượu Mai Quế Lộ cùng với công thức gia truyền để tạo lên hương vị đặc biệt, thơm ngon khó cưỡng.
Tại Chợ Việt Online - chovietonline.net hiện đang cung cấp lạp xưởng thịt, tôm Tân Hưng chuẩn đặc sản Sóc Trăng với giá cả hợp lý, giúp bữa ăn gia đình thêm phần hấp dẫn, đủ dinh dưỡng. Lạp xưởng đặc sản Sóc Trăng có thể mua làm quà biếu tặng hoặc gửi đi nước ngoài đều cực kỳ ý nghĩa.
Với hương vị đặc trưng không nơi nào có được, thơm ngon khó cưỡng, còn gì tuyệt bằng bằng món lạp xưởng chiên thái lát mỏng, ăn với tôm khô và củ kiệu để đãi khách cũng như gia đình ngày Tết.
Chợ Việt Online
Chuyên bán các loại đặc sản Việt Nam chính hiệu: Cà phê chồn, hạt điều tươi rang củi, tôm khô cà mau, lạp xưởng Sóc Trăng, Khô cá lóc Đồng Tháp, bánh Pía Sóc Trăng...
CH 1: 121a Nguyễn Thành Đồng, phường thống nhất, TP. Biên Hòa, Đồng Nai.
Hotline: 0987994567
CH 2: 83 đường số 1, cư xá Chu Văn An, phường 26, Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh.
Hotline: 090899.4567
Website: https://chovietonline.net