Bộ phận trong bụng gà tưởng là “rác” vứt đi, hoá ra là 'báu vật', quý hơn đông trùng hạ thảo: Trước giờ toàn bỏ đi, tiếc ghê
Màng mề gà hay còn gọi là kê nội kim là lớp màng màu vàng bao phủ mặt trong của mề gà mà mọi người vẫn thường lột ra khi chế biến gà.