Từ lâu, hạt điều vốn là món ăn khoái khẩu của người Việt với nhiều tác dụng tuyệt vời như ngăn ngừa ung thư, tốt cho tim mạch, xương khớp chắc khỏe, tăng cường hệ miễn dịch, thúc đẩy giảm cân… Hơn nữa, hạt điều còn là thực phẩm vàng cho phụ nữ mang thai, người cho con bú, trẻ nhỏ, người cần phục hồi sức khỏe sau bệnh, đặc biệt trong giai đoạn thời tiết thay đổi, dịch bệnh gia tăng như hiện nay. Các chuyên gia khuyến cáo, mọi người nên bổ sung nhiều thực phẩm bổ dưỡng, ngũ cốc... trong đó có hạt điều. 

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, trong 28 gram hạt điều thô có chứa 155 calo. Vì lượng calo trong hạt điều quá cao nên có thể khiến bạn tăng cân nhanh chóng, trừ khi bạn sử dụng chúng với một lượng vừa phải. Tuy nhiên không vì thế mà bạn kiêng hoàn toàn loại hạt này. Nếu bạn biết và sử dụng hạt điều đúng cách, sử dụng điều độ, bạn không chỉ không tăng cân mà còn hấp thụ được nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.