Mướp đắng món ngon vừa giải nhiệt, vừa chữa bệnh
Mướp đắng rất giàu dinh dưỡng, có vị thuốc tốt cho sức khỏe. Trong mùa hè, sử dụng mướp đắng làm món ăn và nấu nước uống vừa có tác dụng giải nhiệt vừa hỗ trợ được chữa nhiều bệnh.
Khổ qua đúng là “thuốc đắng dã tật”
Mướp đắng còn gọi là khổ qua, ổ qua, lương qua, mướp mủ. Tên khoa học Momordica charantia L. Thuộc họ Bầu bí - Cucurbitaceae. Ngoài món ăn, trái mướp đắng còn là thuốc bổ huyết, giải nhiệt, giảm ho, trị giun, nhuận tràng, sát trùng và hạ đường trong máu...