Địa chỉ chuyên cung cấp chả lụa ngon, không lo pha bột hay hàn the
Một khoanh chả lụa ngon thì khi ăn sẽ có vị thơm ngọt hơi dai, giòn, mềm mềm nhưng không dai giòn bất thường. Chả lụa chuẩn sẽ không có cảm giác khô rắn, không bị bã và cũng không bở. Nếu chả lụa bở, không có mùi thơm, không có lỗ rỗ trên bề mặt thì chả lụa đó đã bị trộn với quá nhiều bột. Còn nếu chả lụa giòn, dai, mịn bất thường thì đã bị pha với hàn the trong khi chế biến.
