Cà xỉu "chân dài" nghe tên gọi rất ư là "ngộ" nhưng lại khiến thực khách mê mẩn
Cà xỉu là loài nhuyễn thể có lớp vỏ màu xanh, phần thịt mềm và ngọt. Chúng sống tập trung ở môi trường sông, cửa biển, nước lợ nên có phần chân dài lộ ra ngoài để dễ dàng tìm kiếm thức ăn.